Tip voor een saaie zondag:

Wat heb je nodig?

150 gr zachte boter – 150 gr suiker – 3 middelgrote eieren – wat zout – 2 zakjes vanillesuiker – 150 gr bloem – 2 eetl cacaopoeder – 75 gr in kleine stukjes gehakte pure chocolade – 1 borrelglas rum of amaretto – boter om in te vetten – paneermeel – 1 cakevorm van 25 cm

Wat doe je eerst?

Vet de cakevorm in en bestrooi deze met paneermeel. Roer/mix de boter met de suiker en vanillesuiker zacht en lichtgeel. Voeg een voor een eieren toe. Zeef het bloem en roer dit en een beetje zout er doorheen. Klop alles goed door.

En dan?

Doe iets minder dan de helft van het cakebeslag in de vorm. Zeef het cacaopoeder en roer dit samen met de gehakte chocolade door de rest van het cakebeslag. Roer hier de rum of amaretto door. Zet de cake in het midden van de koude oven. Zet de oventemperatuur op 160 C. Bak de cake in ongeveer 75 minuten gaar. Prik even met een sateprikker in de cake. Als deze er schoon uitkomt is de cake klaar.